タラノメ

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By 糸魚川青果卸売市場 | 2007年2月16日 | Category 山菜

栽培ものの「タラノメ」が出荷されています。

オーソドックスに天ぷら、さっと茹でて和え物に。これもほのかな苦味が春を感じさせてくれる食材ですね。