枝豆

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By 糸魚川青果卸売市場 | 2007年8月7日 | Category 野菜

　もうすぐお盆ですが、お盆商戦は年々短期決戦化しており、市場の品目担当者としては、何かと気ぜわしい日が続きます。
　本日は「枝豆（枝付き）」の出荷がありました。

市場では「枝からとって袋に入れた枝豆」を「もぎ豆」と呼んだりします。
「枝付き」は鮮度感がありますね。