里芋

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By 糸魚川青果卸売市場 | 2007年9月27日 | Category 野菜

　今週に入って、朝晩の気温がぐっと下がり、日中の陽射しも心地よく感じられます。「食欲の秋」到来です。
　昨日に続いて秋晴れとなった本日は、「里芋」の出荷がありました。

品種は「石川早生」。粘りが強くおいしい品種です。
皮のまま蒸して、塩で。お月見に。