クレソン

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By 糸魚川青果卸売市場 | 2008年4月1日 | Category 野菜

　ここ数日、気温が低めの日が続いています。三寒四温といいますが、春らしい陽気はここにきて足踏みです。
　サラダがおいしい季節、「クレソン」が出荷されています。

肉料理の付け合せはもちろん、ちぎって生野菜サラダに。意外とどんなドレッシングでも合います。