紫水(しすい)なす By 糸魚川青果卸売市場 | 2008年7月22日 | Category 野菜 今日は暦の大暑。暦通りのうだるような暑さの朝となっています。 連休明けの本日は、「紫水(しすい)なす」が出荷されています。 「十全なす」に形状は似ていますが、果肉はどちらかというと「水なす」に近いやわらかさ。「紫水(しすい)なす」の漬けなすは絶品です。 関連 Comments are currently closed.
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