ずいき

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By 糸魚川青果卸売市場 | 2008年10月16日 | Category 野菜

　さわやかな晴天となった今朝は、「ずいき」の出荷がありました。

「やつがしら」付き
　ある小売店の方にお聴きしたのですが、昔は「やつがしら」をつぶして「おやき」にしておやつに食べたとのことでした。なんだかとってもおいしそうに響きます。