白いんげん

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By 糸魚川青果卸売市場 | 2008年11月27日 | Category 野菜

　昨日は終日すばらしい晴天となりました。晴天を利用して、当社外構の冬囲いをほぼ終えることができました。いつ寒波が来てもＯＫなのですが、今朝は昨日を上回る高い気温、晴天の朝となっています。えてしてこういうものなのですね。本日は、「白いんげん豆」の出荷がありました。

甘く煮てお茶請けに。「カスレ」という欧州の煮豆料理にも使われます。