菜の花

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By 糸魚川青果卸売市場 | 2009年3月16日 | Category 野菜

　明るい陽射しの春を思わせる朝となりました。３月は卒業、異動など人が動く時期です。旬を感じさせる食材でお祝い、送別など行いたいものです。
　本日は「菜の花」の出荷がありました。

　料理店などで使われる業務用食材のイメージがありますが、自家用を地場物で気軽にあしらってみていただきたいと思います。