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服部幸應氏講演会


By 糸魚川青果卸売市場 | 2009年6月9日 | Category トピックス

昨日(6月9日)市内寺町にある「ビーチホールまがたま」にて、服部幸應氏講演会「食育のすすめ〜大切なものを失った日本人」(主催奴奈川JC)が開催されました。「地場キャンペーン」の告知のため弊社も参加させていただきました。
まがたま
会場の「ビーチホールまがたま」
講演会にあわせて、「郷土料理試食会」、「親世代、子世代料理体験」といったイベントも同時開催されました。
試食
こちらは「郷土料理試食会」。糸魚川の郷土料理を試食される服部氏。左は奴奈川JC井伊さん。
郷土料理の試食は今回の大目的。
笹もち
「笹もち」。中のアンコはなし。
わらび
「わらびのおひたし」
よしな
「よしなの浅漬け」
白和え
「にんじんとぜんまいの白和え」。とうふで和えるもの。
きゅうり
「きゅうりの三五八(さごはち)漬け」。米麹を使います。
ふき
「ふきの炒め物」。個人的にはこれが一番印象深かったです。
当日の料理とまったく同じものではないですが、レシピはこちらをご参考に。
試食2
「ほっとする味だね」と服部氏。
こちらは親子で手作りのおにぎり他を作ってもらう企画。
おにぎり2
子供さんたちはゲストの眼も気にせず料理に集中してました。
おにぎり1
ロビーでは糸魚川市、上越農政事務所、糸魚川地域振興局などが、パネル展示で食育のメッセージを。
パネル1
パネル2
こちらは弊社のコーナー。来場者から「キャンペーン応募します。」との声をたくさんいただきました。
服部氏にも弊社からキャンペーンの趣旨をご説明。
講演の中で「糸魚川産をまず食べましょう」との力強いエールをいただきました。服部先生、キャンペーン告知の機会を下さった奴奈川JCの皆さん、どうもありがとうございました。

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Comments are currently closed.

2 thoughts on “服部幸應氏講演会”

  • M より:
    2009年6月9日 7:18 PM

    えらいごっつおだねえ
    うまそうなもん たいそう並べて 
    折角だね レシピーのせてくんないや
    糸魚川には 笹の押し寿司 賢妻飯 まいもんいっぱいあるねぇ 皆に 食べてもらいたいわ

  • 糸魚川青果 木嶋 より:
    2009年6月11日 4:23 PM

    Mさん、ご覧いただきありがとうございます。
    レシピについては自前では難しいので、本文中に追加でリンクを載せておきます(他力本願)。
    またご意見をお寄せ下さい。

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