サラダごぼう

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By 糸魚川青果卸売市場 | 2009年7月17日 | Category 野菜

　明け方まで続いた雨が上がって、晴れ間も見えてきています。
昨日「梅雨明けかも」と書きましたが、まだ明けませんね。失礼いたしました。
本日は、昨日出荷分より、期待の新商材「サラダごぼう」をご紹介します。

早川より
昨年の早川園芸組合さんの反省会で、弊社よりご提案させていただいた新しい商材です。

４月１４日に行われた定植の模様です

収穫まで約９０日
アクが少なめなので、皮ごと素揚げにして酒肴に、さっと茹でてサラダに。
「新ごぼう」の香りを楽しんでいただきたいと思います