おおほらなす

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By 糸魚川青果卸売市場 | 2009年8月29日 | Category 野菜

まとまった雨の朝となりました。
本日は「おおほら（大洞）なす」の出荷がありました。

「おおほら」はウソツキじゃなく、地名。
かつて「焼きナスとして最高の品種」と評された
幻の在来種候補。
弊市場に出荷されるのは毎年同じ一名の生産者の方だけです。