銀杏

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By 糸魚川青果卸売市場 | 2009年10月31日 | Category 山菜

カラッと晴れた秋の朝となりました。
１０月最後の営業日となった本日は、「銀杏」が出荷されています。

いわずと知れたイチョウの実です。
殻のまま炒って、酒肴に。
実を取り出して、「茶わん蒸し」や「おでん」にも。
ただ食べすぎはよくないとも言われます。