原木生しいたけ

---

By 糸魚川青果卸売市場 | 2009年11月16日 | Category 菌茸

　夜明け前、星はたくさん見えていたのですが、
明るい薄曇の朝となっています。
週明けの本日は、「原木（げんぼく）生しいたけ」の出荷がありました。

ＡＭサイズ
「生しいたけ」の栽培方法では「菌床（きんしょう）栽培」の出荷量が
「原木栽培」の出荷量を大きく上回っている現状ですが、
こちらの生産者は「原木栽培」を頑なに追求されています。