オータムポエム（アスパラ菜）

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By 糸魚川青果卸売市場 | 2009年12月24日 | Category 野菜

　昨日の好天で、市街地の雪はほとんど消えています。
曇天の今朝も厳しい冷え込みはありません。
穏やかな天候のクリスマスイブとなりそうです。
市場には「オータムポエム（アスパラ菜）」が、連日出荷されています。

寒さに当たると甘みが増すといわれます。
先日の寒波でおいしくなっているかと。
うとまれがちな新潟県の厳しい寒さですが、
寒さの効用というのもあるのです。