みょうが竹

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By 糸魚川青果卸売市場 | 2010年5月10日 | Category 山菜

　空に白い幕がかかったような、明るい曇りの朝となっています。
明け方は肌寒く、一枚上着を増やしたくらいでした。
今朝は「みょうが竹」の出荷がありました。

わかりにくい写真ですいません。刻んで薬味にも。
「モーソ（たけのこ）」のみそ汁の仕上げに「みょうが竹」を刻んで散らすと
おいしいそうです。「モーソ」が表年で豊作の今年、試す価値アリです。