山うど

---

By 糸魚川青果卸売市場 | 2010年5月15日 | Category 山菜

　澄み切った青空に明るい陽射しがあふれる、
すばらしい快晴の朝を迎えています。
　明け方の気温は低めに変わりないのですが、
一段階明るさが上がった外気に気分も上々です。
今朝は「山うど」、「うどぶき」が出荷されています。

「山うど」の出荷は少なくなってきています。

「うどぶき」。他品目より一段高の相場。
山菜類全般に例年より１０日前後ほど出回りが遅れている印象です。