クレソン

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By 糸魚川青果卸売市場 | 2010年10月2日 | Category 野菜

　明るい快晴の朝となりました。
行楽日和の週末、という気候となっています。
今朝は「クレソン」が出荷されました。

早川より
「どうやって食べるの？」と訊かれることの多い「クレソン」。
生のまま手でちぎって、グリーンサラダに、というのが一番のおススメです。
ちょっと苦みを感じる独特の風味が、慣れると病みつきになります。