いもご

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By 糸魚川青果卸売市場 | 2010年10月20日 | Category 山菜

　曇天の朝となっています。
夕暮れの早さと、日の出の遅さに秋の深まりを実感します。
今朝は、珍しい「いもご」が出荷されておりました。

山芋の芽を摘んだもの。
地場「山芋」の出荷は、「熊出没」の影響か、今年は多くありません。
この時期だけの「いもごごはん」で手軽に山芋の風味を楽しまれては
いかがでしょうか。

こちらは、トレー入りで出荷の「もたせ」。
昨日紹介した袋入りだと姿がよくわからないので、参考までにアップしておきます。