食用菊

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By 糸魚川青果卸売市場 | 2010年11月5日 | Category 野菜

　小雨の朝となりました。一雨ごとに秋が深まる気がいたします。
今朝は「食用菊」の出荷がありました。

１００ｇ。品種「十五夜」。
　「かきのもと」の名前で県内産の赤紫のものも入荷しています。
全国的にはあまり一般的ではない「菊」を食べる習慣ですが、
これはこれで季節を感じさせるもの、と言えると思います。