たけのこ水煮、よしな水煮

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By 糸魚川青果卸売市場 | 2010年12月26日 | Category 野菜

　大雪に見舞われた昨日のクリスマス。
　今日も降雪が続くと物流に影響が出るかなと
心配していましたが、日没以後はあまり降らなかったようです。

弊社付近で１５センチ位でしょうか。
残雪に薄日が射す今朝は、「たけのこ水煮」「よしな水煮」
が出荷されています。

「たけのこ水煮」。塩蔵した「たけのこ」を水で戻したもの。
煮物、お雑煮に。

「よしな水煮」。お正月料理に。
あっという間にもう年末。
年越しの準備はいかがでしょうか。