おみやげばなし
し：久しぶりの「女子社員懇談会」ですが、
今日は「おみやげ」について伺おうと思います。
例えば帰省された自分の子供さんとか、ご親戚が帰られるとき、
また遠方から訪ねてきた方に何を「おみやげ」として渡したり、
送ってあげたりするのか。
「おみやげ」を選ぶことは、「市外に住む方に喜んでもらえる
（だろうと思う）地元の産物は何か」を考えることだと思うのですが。
マ：「青果物」でですか？
し：青果物じゃなくてもいいですよ。
ミ：わが家の場合は「汐するめ」ですね。身が「ぶ厚く」て、甘塩の
糸魚川の「汐するめ」は、帰省先の会津でも、とても喜ばれます。
し：だいぶ前になりますが、その「汐するめ」を名古屋に
持っていったことがあったんですけど、すごく好評でした。
「次は自分で買いたい」って口々に言われましたからね。
ミ：以前他所で、「汐するめ」を買ったことがあったんですが、
「いか」がペラペラで、透けそうなくらい薄かったですね。
塩も強くて、食べるとジョリジョリいうくらい。
し：保存食っぽいんだ。糸魚川のは、要冷蔵ですよね。
ミ：会津は、海に面していない内陸地ですし、今は物流が発達したから
違いますけど、以前は「お刺身」といえば「カジキ」くらいしか無かったものです。
魚は、あとクジラ肉くらい。魚種が豊富な糸魚川とは全然違います。
し：他のお二人はどうですか？
マ：わが家は、決まって「お米」か「お酒」ですね。
し：ふーん、新潟っていうと、やっぱり「お米」なのかなあ。
確かに「新潟県」だと地元産のお米、地酒というだけで
りっぱな「おみやげ」になるのかもしれない。
「米どころ」新潟ブランド。
「東京ばな奈」ってあるけど「東京」と「バナナ」は特別関係ないもんね。
おいしくていいんだけど。
「新潟」と「お米」のような結び付きはない気がしますね。
マ：わが家は、お米は毎年知り合いの方から玄米をまとめて買っているんです。
必要分をその都度精米して食べたり、送ったりしています。
毎日食べるものですし、おいしいってことで、とても喜ばれます。
し：精米は市内のあちこちにある「自動精米機」でですね。
わが家は袋入りの５ｋｇ米を買ってきて食べてるだけなんだよね。
都度精米するとおいしいんですか？
マ：それはおいしいと思いますよ。都度といっても１０ｋｇ精米して
それを食べ終わったら、また次の分を精米、ということですけど。
あと、袋入りの米だと、新潟県産という表示でも、
（県内の）どこの産地のが入っているのか
よく判らないものもあります。
わが家の玄米だと１００％糸魚川産ですから。
ミ：わが家も同じです。早川のＫ商店から玄米買ってます。
し：「自動精米機」って農家の人だけが使うものかと思ってた。
「おみやげ」のためじゃなく、普段の食事分から
皆さんそんな風に日常使いされてるんですね。
そういう「こだわり」っていいですよね。
お米文化度レベルが高いというか。
ス：わが家は少人数なので、精米された普通のお米を買っているんですけど、
他県の親戚に同じものを送ってあげると、それでもすごく喜ばれています。
〜 ここで玄米やお米の値段相場、各スーパーのお米特売日の話など。割愛します 〜
し：ところで会津の「おみやげ」といったら、何なんですか？
ミ：「喜多方ラーメン」とか「馬刺し」とかありますけど、
「まんじゅうの天ぷら」ですかね。アンコの入った薄皮饅頭を
衣をつけて揚げたものです。
店頭でも買えますし、その場で出来立てを食べられるお店もあります。
おいしいですよ。ぜひ食べてみてください。
＜ お わ り ＞
懇談会開催日：平成２３年１月１２日
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