金太郎マクワ、ピー太郎

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By 糸魚川青果卸売市場 | 2011年7月23日 | Category 野菜

市立の小中学校が夏休みに突入した本日。
市場にはたくさんの地場産品が出荷されています。

こちらは「金太郎」という品種の「マクワ」。
糖度は十分なのにあっさりした甘さ、とは生産者の方の談。

てっぺんにこの曲がったスジが出てきたら「食べごろ」の
サインだとのこと。
弊社の創業社長（木嶋金太郎）と同じ名前のこのマクワ。
もし故人が健在ならどんな感想を返したでしょうか。

こちらはサラダ用ピーマン「ピー太郎」。
先日試食（生のままかじる）しましたが、確かにクセがなく
甘みさえ感じる食べやすさ。
どんどんそのままサラダにお使いいただきたいと思います。
本日午前にはＢＳＮラジオ「海津ゆうこのさたばな」という番組内で
「糸魚川の野菜を食べようキャンペーン」の告知を行いました。
（生電話による社長インタビュー）
少しでもキャンペーンに関心をもってくれる方が増えれば、
という思いで活動しております。