栗、アスパラガス

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By 糸魚川青果卸売市場 | 2011年9月6日 | Category 果実

強い　にわか雨が降ったかと思えば、晴れ間がのぞいたりと
めまぐるしく天候の変わる明け方となりました。
早朝の気温は２２℃台と爽やかに感じます。
今朝は今季初の「栗」、「アスパラガス」が出荷されています。

　初物の「栗」。秋の訪れを感じさせます。

こちらは「アスパラガス」。先日圃場に伺いました。
一定期間継続出荷することで、仕入れ業者の認知が上がり、
「あてにされる」商材となって、競売でも
ある程度安定した相場が実現することとなります。
「継続すること」こそ市場出荷のポイントだと思います。