くるみ、ふき水煮

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By 糸魚川青果卸売市場 | 2012年1月13日 | Category 果実

　曇天の朝となりました。
昨日午後からの天候回復で、道路の残雪は
あらかた消えてしまったようです。
今朝は「くるみ」、「ふき水煮」の出荷がありました。

殻付きの「くるみ」。「くるみ割り」の道具が必要です。

小正月向けに「ふき水煮」。
お盆、お正月には帰省で一時的に人口が増える糸魚川市。
通常に戻った一月の二週目は、例年ですが
市場もひっそりしています。