ピース、ズッキーニ、あざみ

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By 糸魚川青果卸売市場 | 2012年6月12日 | Category 野菜

どんよりとした曇天の朝となっています。
梅雨入り宣言後にしては、カラッとした空気。
ちょうどよい気温は暑さを感じなくていいです。
今朝は「ピース」、「ズッキーニ」、「あざみ」が出荷されています。

「ピース」50ｇ。ツヤツヤ。
初荷の豆類は初夏を感じさせます。

「ズッキーニ」。厚めにスライスしてフライパンでこんがり焼き、
塩とバルサミコ酢で。これも初夏の味覚。

出荷は珍しい、「あざみ」は漬け物で。
山菜はいよいよ終盤に。新しい商材が出始めています。