ずいき、みょうが、水なす

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By 糸魚川青果卸売市場 | 2012年9月7日 | Category 野菜

　澄み切った青空、快晴の朝となりました。
夜間の気温が下がり、眠りが深くなったような気がします。
　今朝は「すいき」、「みょうが」、「水なす」が出荷されています。

「ずいき」は「八つ頭」つき。
茎も根も別の料理に使えるすぐれもの。

すばらしい色づきだった「みょうが」。

こちらもピカピカの「水茄子」。
茄子類の相場は残念ながら弱い。
トマト類の出荷が減り、地場売り場の構成も変わって来ました。