いもご By 糸魚川青果卸売市場 | 2012年10月11日 | Category 山菜 爽やかな気温の秋晴れが続きます。 今朝は「いもご」が出荷されています。 「いもご」200g。大野より。 山芋の芽を摘んだのが「いもご」。 小さくてもしっかり山芋の味がします(当たり前ですね)。 ある年齢から下の方はほとんど食べたことが ないのでは、と想像します。 「いもごごはん」にしたり、素揚げして塩をかけ酒肴に。 山芋の出荷もそろそろでしょうか。 関連 Comments are currently closed.
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