カリフラワー、ブロッコリー

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By 糸魚川青果卸売市場 | 2012年11月7日 | Category 野菜

　未明には星が多く見えていましたので、
晴れるのかと思いましたが、小雨の明け方となりました。
あまり冷え込んでいる感じはありません。
今朝は能生から「カリフラワー」、「ブロッコリー」が
出荷されています。

きれいな「カリフラワー」は競りでも人気でした。

同じ生産者による「ブロッコリー」。
「ブロッコリー」は調理の手軽さからか、
近年消費量が伸びている数少ない野菜の一つです。
ボイルサラダ、炒め物、シチューに後から添えて。
「カリフラワー」とあわせて今が食べどきです。