山うど、ぎんぶき、たらのめ、わらび

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By 糸魚川青果卸売市場 | 2013年5月10日 | Category 山菜

空の明るい、薄曇りの朝となりました。
少し低めですが、活動しやすい適度な気温、カラッとした空気。
快適な気候となっています。
今朝は「山うど」「ぎんぶき」「たらのめ」「わらび」が
出荷されています。

印象的だった「山うど」。来海沢より。
ハダカ出荷だときれいに写っていいです。

「ぎんぶき」はちょうどよい長さ。これも来海沢より。人気があります。
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「たらのめ」。寺島。

「わらび」は筒石より。
まさに今がベストシーズン。山菜の調理法については、こちらやこちらがご参考になればと思います。