よしな、ふき

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By 糸魚川青果卸売市場 | 2013年5月13日 | Category 山菜

　素晴らしい快晴の朝となりました。
明け方早々に事務所の暖房を切りましたが、
今年初めてかと思います。
週明けの今朝は「よしな」「ふき」が出荷されています。

「よしな」は出始め。鈍い飴色は、茹でると鮮やかな緑に変わります。

「ふき」。順調出荷。
食感のよい「煮ブキ」をぜひ食べたいもの。
気温がぐっと上がって、素晴らしく快適な気候です。
気分良く仕事に取り組んでまいります。